海参是一种海洋生物，其拼音是hǎi shēn。海参在世界范围内分布广泛，从北极到南极都有它们的身影。它们通常生活在海底或深海中，具有柔软的身体和许多管状足。
海参的营养价值很高，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、纤维素以及多种维生素和矿物质。它们被认为是高级食品之一，尤其是在中国和日本等国家。海参可以用来制作各种美食，如煮汤、炖菜、炒菜等。
除了营养价值外，海参还具有药用价值。在中国传统医学中，海参被认为具有补肾益精、养血润燥、治疗失眠等多种功效。现代医学研究也表明，海参具有增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老等作用。
总之，海参是一种非常有价值的海洋生物。通过对海参的更深入了解和研究，我们可以更好地利用它们的营养和药用价值，为人类健康做出贡献。