小科普：什么是斋月？
斋月（Ramadan）是指伊斯兰历的9月，阿拉伯语叫"拉马丹"。按照伊斯兰教教义，斋月是伟大、喜庆、吉祥和尊贵的月份。因为安拉是在这个月把《古兰经》降给穆斯林的。
2020年的斋月开始时间是4月23日星期四，到5月23日星期六傍晚结束。
伊斯兰教关于斋月最早的正式规定，始于公元623年。《古兰经》第二章第183、184、185、187节等对此都有记述。真主的使者穆罕默德也说：“拉马丹月是安拉的月份，它贵过一年中的任何一个月。”
斋月的开始和结束都以新月牙的出现为准，伊斯兰教长在清真寺的宣礼楼上遥望天空，如果看到了纤细的新月，斋月即开始。
由于看到月牙时间不一，不同伊斯兰国家进入斋月的时间也不完全一样。同时，因为伊斯兰历每年约355天，与公历相差10天左右，所以斋月在公历中没有固定的时间。
在斋月里，每天东方刚刚开始发亮至日落期间，除了患病者、旅行者、乳婴、孕妇、哺乳妇、产妇、正在行经的妇女以及作战的士兵外，成年的穆斯林必须严格把斋，不吃不喝，不吸烟、不行房事等。直到太阳西沉，人们才进餐，随后或消遣娱乐，或走亲访友，欢天喜地如同过年。
对于世界上十多亿穆斯林教徒来说，斋月是一年当中最圣洁的一月。在斋月期间，穆斯林教徒从日出到日落期间是不吃不喝的，以这种方式来表达自我牺牲。这期间，穆斯林教徒戒斋、祈祷、阅读《古兰经》。
斋月结束的第二天，便是穆斯林的开斋节。节日一般放假三天。人们要去清真寺作礼拜，亲朋好友之间也要相互登门道贺，许多青年男女也特意安排在此时举行盛大婚礼，更为节日增添了喜庆气氛。
开斋节是伊斯兰的两大节日之一，是整个穆斯林世界普天欢庆之日，人人互致问候：“尔德·穆巴拉克！”（节日吉祥！）”。
在这一日，穆斯林身穿节日的盛装，参加节日会礼，相互拜访，共同感赞真主的恩典和慈悯，庆祝顺利完成一年一度的第二大主命——斋戒与斋月结束。
这一天，伊斯兰教规定每个穆斯林在举行行宗教仪式的同时，须完成一项社会方面的义务——开斋捐（即开斋节的施舍），让每个穆斯林过一个幸福而愉快的节日，用开斋捐赈济贫困者，填补此日的不足，使他们不要为节日的生活而奔波，无法与穆斯林同胞共享节日的快乐，使每个穆斯林都享受到宗教的温暖和穆斯林之间的亲情友爱与帮助，体现出人类社会的文明。
斋月里的阿拉伯人
斋月里，穆斯林白昼斋戒以历练心性、净化灵魂。所以，斋月里在阿拉伯国家通常可以看到许多人将自己精心准备的食物摆放到路旁免费供路人享用，以此表达他们乐善好施的品行。在沙特和阿联酋从斋月开始，每天晚上很多清真寺里都向穆斯林提供免费食品。
斋月里阿拉伯国家的商业活动及特点
斋月里，阿拉伯国家一般都调整上下班时间，阿联酋大多数公司的上班时间是早上8点到下午两点，沙特规定早上10时开始上班。政府机关的工作效率较低，商人的活动也相应减少。
阿拉伯国家的商务活动通常在晚上进行，商家店铺一般是晚上6、7点钟开始营业至深夜2、3点钟才打烊。
有的餐厅饭馆到凌晨4时才关门。斋月期间的食品销量特别大。食品、服装及家电成为需求量最大、最畅销的商品。特别在开斋节前一个星期左右，市场上各种过节商品销量大增，是销售旺季。
但是2020年受到疫情影响，因此人们只被允许在家庆祝。
斋月里对非穆斯林的特别提示
对在斋月里前往阿拉伯和伊斯兰国家进行访问及商务活动的人们务必注意：在日出后至日落前的时段里即在穆斯林履行斋戒时不能在大街上或公共场所抽烟、喝水、吃东西。否则，将被穆斯林视为不尊重其宗教习俗，在沙特和海湾国家甚至被处罚或被拘禁。在沙特和阿布扎比，斋月期间，白天一般餐馆是不准营业的。在迪拜的星级饭店的餐厅里，人们可以进食和吸烟，但不准饮酒。
鉴于斋月期间海湾阿拉伯国家白天的工作效率较低，经常找不到人。因此，进行商务考察和业务谈判的人，应尽量避开斋月来访问。
开斋节的饮食习俗
“开斋节”既是对圆满完成“拉马丹”(Ramadan)月斋功的庆祝，又是穆斯林家庭合家团贺，聚会相见的良宵美辰。在这天穆斯林男女要淋浴、燃香、更新衣，前往清真寺参加会礼，听阿訇讲“瓦尔孜”（讲经）。
做完礼拜后，家家都要煎炸油香、馓子、麻花，有的还要宰鸡、宰羊，烹制本民族本地区独具风味的菜肴。如宁夏回民的清炖羊肉、粉汤饺子、手抓羊肉、糖醋鲤鱼；新疆的抓饭、烤全羊；兰州的牛肉拉面、清蒸鸡；西安的羊肉泡馍等。亲友相见，互道“色俩目”问好祝安。
有的请阿訇到亡故亲友坟墓边诵读《古兰经》，悼念亡故的亲人，以寄托哀思，祈求真主慈悯亡人早日进入天堂。
本文出自baidu.com
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