辣椒水防身喷雾是一种非致命性武器，具有刺激性和腐蚀性，可起到短暂干扰、制止不法侵害的作用。在一些紧急情况下，使用辣椒水防身喷雾可以起到正当防卫的作用。但是，是否构成正当防卫，需要结合相关法律法规和案件事实进行判断。
根据《中华人民共和国刑法》规定，为了使国家公共利益、本人或者他人的人身、财产权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害行为，造成不法侵害者损害的，不负刑事责任。但是，如果使用辣椒水防身喷雾构成过度防卫或者故意伤害等违法行为，则可能会受到法律的制裁。
因此，在使用辣椒水防身喷雾时需要注意以下几点：
1. 不要在非紧急情况下使用，以免构成过度防卫；
2. 使用时需要针对不法侵害者，不要针对无关人员；
3. 使用时需要针对不法侵害者的面部、手部等非重要部位；
4. 使用时需要控制力度和范围，避免造成不必要的伤害；
5. 使用后需要及时报警并配合警方调查处理。
此外，对于一些特殊情况下使用辣椒水防身喷雾的情况，需要根据具体情况进行判断。例如，在公共场所使用辣椒水防身喷雾可能会引起恐慌和混乱，因此需要慎重考虑使用场合和使用方式。在一些涉及儿童、孕妇、老人等特殊人群的案件中，使用辣椒水防身喷雾也需要特别注意使用方式和影响。
总之，使用辣椒水防身喷雾需要在合法、合理、必要的前提下进行，以保障自身安全和维护社会稳定。同时，也需要加强相关法律法规的宣传和教育，提高公众对于使用辣椒水防身喷雾的认识和意识。