买虾皮时，学会一看二摸三闻，好虾皮跑不了，懂行人都这么挑
在我们的生活中有很多不起眼的食材的，但是它们发挥的作用可是非常大，我们在做饭时有它们和没有它们简直是天壤之别，我相信很多人在家中做饭的时候都会有这个体验。就如花椒、八角、味精等这些小食材，虽然看上去没啥多大好处，但是它们在烹饪中起到的作用可是不可代替的。除了这些食材之外，我还知道有一种食材，虽然我们平常用不到它，但是在包饺子的时候我们是经常用到的，而且有了它饺子的味道都会大大有所提升。相信大家应该都知道是什么了吧！
没错就是虾皮。虾皮属于海产物，味道鲜美深受人们的喜爱。虾皮在包饺子的时候经常会被用来和饺子馅放一起，加了虾皮的饺子馅多了一种鲜美味，吃起来特别有味道，让你吃了就忘不了这个味。虾皮里面的钙元素含量非常高，被称为“天然钙库”，所以家中有孩子的家长们要多买点给孩子吃，补充钙元素身体发育更好。虾皮的价格有高有低，我们买中等的就可以，不用太好，要根据家庭经济情况来决定。
现在市场上的虾皮种类和质量都参差不齐，我们在购买的时候一定要看清楚，这样我们才能挑到优质的虾皮。买虾皮时只要学会了一看二摸三闻，好虾皮都跑不了，懂行人都是这么挑的。下面就由我来为大家讲一讲，感兴趣的朋友赶紧和我一起来看一看吧！
第一：看颜色
我们在购买虾皮的时候，千万不要选择那种泛白的虾皮，这种虾皮很有可能是经过药物处理的，所以我们大家在购买的时候一定要仔细。新鲜的虾皮颜色看上去是有点琥珀色的，不是纯透明的，所以大家看好再买。
第二：摸手感
优质新鲜的虾皮摸起来比较干爽，没有一点潮湿的感觉，这种虾皮才是新鲜的，吃起来味道才会更好。像那种摸起来很潮湿的虾皮，一定是被水泡过，口感和味道都会大大降低。我们在购买的时候一定要认真选择。
第三：闻味道
新鲜的虾皮闻起来有一股海鲜味，味道特别鲜香，很让人喜欢。如果我们闻到有一股很浓的药水味，这种虾皮就不要购买；还有就是那种一点味道都没有的虾皮，也不要购买，大家要谨慎挑选，不可盲目购买。
以上这三种方法大家都学了吗？下次买虾皮的时候一定要试一试，这样你就不会买到假虾皮了。希望大家喜欢今天所讲的内容，多多支持我，记得加个关注点赞收藏一下。大家要学会这三种方法，懂行人都这么挑。大家还知道哪些挑选虾皮的方法，欢迎留言评论，谢谢！