汤汁酸爽可口,面叶淡香嫩滑,再搭配小葱紫菜虾皮等调料既美味

美食天下/ 2022-03-01
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汤汁酸爽可口,面叶淡香嫩滑,再搭配小葱紫菜虾皮等调料既美味

酸汤面叶

孩子胃口不好不想吃饭时,大多数宝爸宝妈都想为孩子做碗酸汤面叶帮助开胃助消化。但也很多的宝爸宝妈不会擀面叶,或者调料调的不好,孩子不愿意吃,怎么办?小厨子这就手把手教你做鲜香爽口的酸汤面叶,汤汁酸爽可口,面叶淡香嫩滑,再搭配小葱、紫菜、虾皮等调料既美味,又能挑起孩子食欲开胃助消化,宝爸宝妈们快快动手跟小厨子一起做吧!

原料:天然面粉、紫菜、虾皮、小葱、盐、十三香、醋。

做法步骤:

汤汁酸爽可口,面叶淡香嫩滑,再搭配小葱紫菜虾皮等调料既美味

第1步、所哟食材准备好。

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第2步、生菜、小葱、香菜洗净。

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第3步、切成小段备用。

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第4步、天然面粉中加入鸡蛋、盐、80克水搅拌成面絮。

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第5步、揉成光滑的面团,醒10分钟。

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第6步、醒好的面团,撒上少许干面粉。

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第7步、擀成1毫米左右厚薄均匀的圆面片。

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第8步、擀好的面片用刀从中间划开。

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第9步、切成三角形的小面叶备用。

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第10步、取一个干净的碗,加入小葱、香菜、紫菜、虾皮、醋、香油、食用盐和十三香调和成料碗备用。

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第11步、锅内加水烧开(水多一些),放入擀好的面叶,搅拌均匀。三分钟后,待面叶煮熟,放入生菜,关火,然后将面叶盛到调好的料碗中即可。

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第12步、三分钟后,待面叶煮熟,放入生菜,关火,然后将面叶盛到调好的料碗中即可。

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第13步、这样,酸爽可口、开胃易消化的酸汤面叶就做好了,宝爸宝妈快快动手做起来吧!

来自 美食天下 Ange121 的作品。

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