导语:秋季是夏季过渡到冬季的季节,此时气温正在逐渐降低,人体的各组织功能也会相应提高对钙的吸收和利用能力,所以秋季是一个补钙的大好时机。
无论是老年人还是孩子,都开始张罗着补钙。有的人去药店买钙片,有的人通过食补的方式补钙。
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吃虾皮能补钙?
吃虾皮能补钙,但补钙的效果并不明显,所以想要通过吃虾皮来达到补钙的效果,是很轻微的。
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虾皮中的钙很多,但是吸收率并不理想,钙要想吸收,首先要溶解出来。可是虾壳是人的牙齿没法彻底嚼碎,在胃里面被胃酸作用之后,能溶解出来的也是一小部分,大部分钙会随着不消化的残渣一起排出体外。
所以说虾皮虽有补钙的作用,除非是大量的吃虾皮,不然是很难达到补钙的效果的。
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真正能够补钙的或是这5种食物,秋天可适量多吃点
1、牛奶
说到补钙,相信大家第一时间就会想倒牛奶。没错,牛奶的含钙量是非常多的。
对于想要通过饮食补充钙质的人,适合每天晚上睡前饮用一杯热牛奶。不仅可以摄入足够的钙质,还可以补充蛋白质,里面的氨基酸物质还具有改善睡眠,提高睡眠质量的功效。
除此之外,牛奶中钾元素和镁元素含量丰富,这两种微量元素可以促进人体对钙质的吸收。
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2、胡萝卜缨
胡萝卜缨大家都吃过吗,就是萝卜叶,它的营养物质丰富,很多人都不了解,而是把它丢弃,其实它的营养物质一点都不逊色于胡萝卜。
胡萝卜缨中含有丰富的钙元素。每100克胡萝卜缨大约含有350毫克的钙。并且胡萝卜缨还含有非常丰富的纤维,这对人体的消化系统有着非常大的好处。
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3、豆腐
由大豆制成的豆腐等豆制品也富含钙。
但不同种类和软硬度的豆制品中,钙含量差别较大。豆腐、豆腐丝、豆腐干等豆制品用含钙凝固剂加工,是钙的良好来源,而豆浆、豆汁、内酯豆腐等含钙量比较低。
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4、燕麦
燕麦是一种低糖、高营养、高能食品,是较受现代人欢迎的食物之一。
在各种谷类的粮食当中,燕麦的钙含量是最高的,是精白大米的7.5倍之多,所以对于补钙的效果是非常好的。如果能把燕麦跟黑芝麻混在一起,弄成美味的粥品就最好不过了,这样不仅吃起来美味,而且补钙的效果也会更好。
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5、黑木耳
黑木耳又叫黑菜,黑木耳最早出现在我国神农氏时代,现在黑木耳主要分布在东北等地区。
黑木耳内含有多种营养物质,100克的木耳中含有大约247毫克的钙元素,很适合用来补钙。
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延伸:钙的摄入是否多多益善?
日常生活中有许多人误认为,钙补得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其实不是这样。过量补钙并不能变成骨骼,反而会引起并发症,危害健康。
钙是这样被人吸收的:钙经胃肠吸收,进入血液,形成血钙(即血液中钙的含量),再通过骨代谢,把血钙进行钙盐沉积,形成骨骼。并不是说钙吃得越多,形成的骨骼就越多。
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血液中钙的含量必须保持在一定水平,过多或过少都不行。如果过量补钙的话,血液中血钙含量就会过高,就可能会导致高钙血症。