韩国人喜爱的餐具特点你get了没?

左钦念/ 2023-09-16
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在平常我们的餐具里,筷子绝对是最常用的餐具,也是使用时间最长的餐具这一源自于中国的产物,也逐渐在文化传播的过程中被邻近的韩国和日本所接受,并成为这两国的主要餐具。

 

但是筷子到了韩国却变得有些不同!

 

不同于长且厚重的中国筷子短且锋利的日本筷子,韩国筷子的长度则相对中等,且更扁平一些。

 

而且不同于中国和日本大多以竹子、木头制作餐具,韩国的筷子,大多都是沉重的金属材质。其中韩国主要以不锈钢为主,其次是黄铜和银,三者价格有所区别。


        以韩国某主流电商平台为例,搜索筷子几乎都以金属筷子为主!

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除了金属筷子韩国人吃饭的标配还包括一根金属长勺而且吃饭的其他餐具也多以金属质地为主。那么韩国人为何如此热衷于金属材质的餐具?

 

地理历史文化


在古代,由于朝鲜半岛的铜矿锡矿矿藏量还可以,于是传统上的韩国贵族多以黄铜为原料的筷子当然也有金或银制作的。

 

但这些对于普通百姓而言自然是无法享受的,平民只能使用木质筷子或陶瓷筷子。不过也因此在韩国人的心中,金属筷子也代表着富裕。

 

随着建国后价格低廉的不锈钢制品在韩国的推广,金属餐具真正摆上百姓的餐桌。

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饮食习惯

 

一般韩国人的食物多以汤、饭与菜组成,其中腌制食物(以泡菜为代表)更是桌桌必备的菜品。一是味道较重,容易串味、二是不易清洗,易残留细菌危害。而且韩国人爱吃烧烤食物,使用竹木筷子,会很容易被烧焦

 

而金属筷子则不用担心这些问题,清洗方便且耐高温,使用寿命长!

 

虽然是金属材质,但大多韩国筷子设计都比较精美的一般其顶端通常装饰有华丽的韩国图案,而在筷子末端则多设计有粗糙的纹路,使金属筷子更容易夹起食物。

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