近日，电商巨头亚马逊以137亿美元的天价收购全食超市(Whole Foods Market)，引发了全球媒体的关注和报道。姐夫如此高调的进军食品行业，那么作为电商卖家该怎么办呢？
俗话说“大树底下好乘凉”，既然姐夫都这么重视食品领域，那么卖家们也可以把食品作为选品来考虑。前不久，商务部宣布将在7月16日前实现美国牛肉输华。与此对应的是，美国将开放从中国进口熟制禽肉。这次美国放开对中国熟禽肉的进口，对于中国熟禽肉出口市场可谓是一次历史性的转机。跨境电商的卖家们也多了一项选择。
一、市场现状
美国是禽肉消费第一大国。据经合组织-世界粮农组织（OECD-FAO）统计,2015年美国人均消费禽肉45.48千克，并呈现出逐步升高的趋向，估计在到2022年人均消费禽肉将到达48.69千克。从这些数据上能够看出，美国关于禽肉的消费有着非常广阔的市场。这对于中国卖家来说也是一次难得机遇，说到熟禽肉制品我们国家有太多产品可以选择，比如：北京烤鸭、周黑鸭、道口烧鸡等（小编要流哈喇子了！）。当然，这些都是已经注册过品牌了，所以卖家们要先注册自己的品牌。
二、卖家小贴士：
1、美国人只吃肉的部分
说到吃鸡美国人和中国人的吃法还是有很多不同的，我们可以把一只鸡利用的淋漓尽致。除了鸡肉外，像鸡翅、鸡脖、鸡爪之类都能做出美味无比的食品。而美国人很少吃鸡爪，鸡头，脖子之类的东西，很多都是宰杀之后直接丢掉的，只食用肉的部分。（真是暴殄天物，掀桌！）
2、对火鸡情有独钟
美国人对火鸡情有独钟，某些重大节日有吃火鸡的传统，比如感恩节、圣诞节等。2014年的感恩节就吃掉了4600万只火鸡，火鸡已成为感恩节的象征。
3、HACCP认证
根据美国海关的要求，出口美国的水产品、果汁、肉禽、蛋制品，生产企业必须获得HACCP认证。其他食品并没有强制性认证要求，但如获得HACCP认证会更加有利。
4、亚马逊政策
亚马逊对食品的要求还是比较严格的，比如要求产品的listing必须提供准确的单价数据。所有散装食品要独立分别上架，且要创建细节页面。销售这些产品的卖家，必须通过品牌注册批准，同时要以独一品牌名的方式上架，并且要注册该产品的识别码。