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AMZ123获悉，近日，根据在线食品杂货研究公司Mercatus的调查显示，在2021年，美国食品杂货电商销售额将占该市场总销售额9.5%的份额，高达1.097万亿美元，高于2020年1.137万亿美元以及8.1%的份额。并且，在未来五年内，食品杂货电商销售额将占据超过20%的份额，远比预测早几年。
据Mercatus，在疫情流行以前，预计2020年美国杂货电商销售额将占总销售额的4.3%，但实际却为8.1%，远远高于预期。而在2022年，在线份额预计将占食品杂货销售的11.1%，并在2026年扩大到20.5%。
据Mercatus调查，在疫情流行之前，27%美国消费者在线上购买食品杂货时会选择送货上门，33%的人选择路边取货，40%的人选择店内取货。在疫情爆发时期，31%的人选择送货上门，41%的人选择路边取货，28%的人选择店内取货。而现在，美国消费者更倾向于选择店内取货（44%）和路边取货（31%），而不是送货上门24%。
此外，大部分美国消费表示，运费以及附加费是其在为食品和杂货选择送货服务中的重要考虑因素。年龄在25-45岁的消费者，其中有68%的人更看重送货速度，37%的人愿意支付额外的费用以在短时间收到货物。年龄在45-65岁以及65+的有所变化，如上图所示。
小编✎ Nicole/AMZ123
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