随着印度全国范围封锁进入第二周，人们居家工作，儿童被关在室内，食品的需求量激增。方便面、饮料、冷冻小吃、奶油饼干和咸味小吃等食品在许多州已经下架。
尽管政府的不同部门发布了各种各样的指导方案，并允许食品进行运输，但这些指导方针并未划分具体类别。因此，当局只允许大米、食用油、糖、盐和豆类等必需品的流动。
优先关注必需产品
政府最初只允许运输必需产品。随后虽然也允许运输非必需品，但似乎没有落实到各个基层。而且由于工人短缺，情况会更加糟糕。
蓝海亿观网获悉，印度食品协会希望修改指导方案，以涵盖所有食品和饮料的生产、仓储、运输、分销和销售渠道。
毕竟，大多数食物都有保质期，阻止它们的分发和销售会导致浪费。
食品销售一空
连锁超市More Retail 副总经理说，食品的库存量少，除了非混合饼干，没有其他供应。
糖果、方便面和软饮几乎都卖完了，袋装零食库存也很少。
产量下降、劳动力短缺和政府通知混乱都导致了食品的短缺。
工厂专注生产基本必需品
据蓝海亿观网了解，一些公司，如百事可乐和雀巢，已经在有限的基础上重启工厂生产线。
印度最大的饼干制造商Parle Products正更加专注于生产基本必需产品，如盐饼干等基础类别的饼干。
夹心饼干和奶油饼干等产品生产量较少，在劳动力稀缺时，公司必须做出权衡，在现有情况下，生产更多的基础产品，而不是高档产品。
太阳花饼干、意大利面和宾果薯片的生产商ITC已经削减了高档食品生产，以最大限度地发挥员工的作用，确保基本食品充足供应。
Spencer's Retail以及Nature's Basket首席执行官表示，公司的重点是必需品，虽然目前库存充足，但正与其他必需品品牌制造商合作，未来几周的必需品供应链已经就绪。
另一方面，蔬菜、谷物、豆类和糖的供应保持稳定。（跨境电商新媒体&服务连接平台-蓝海亿观网egainnews）文末扫码入群，对接优质跨境电商资源。不得擅自改写、转载、复制、裁剪和编辑全部或部分内容，请联系我们授权。