全球数据发布的新数据认为：今年亚马逊将成为英国烹饪和烘焙市场的佼佼者，而前市场领导者塞恩斯伯里则落后于此。
根据2019-2024英国烹饪与烘焙分析报告，亚马逊在烹饪和烘焙市场的份额将在2019年增长6.2个百分点。相比去年增加了0.9个百分点，使得塞恩斯伯里仅仅获得5.3％的市场份额。
数据显示，亚马逊目前在最受关注的烹饪和烘焙采购平台排第三名。
大约有25.8％的购物者认为亚马逊是他们烹饪和烘焙产品发现的首选，与2017年的8.8％相比数据上翻了将近3倍。
亚马逊在烹饪和烘焙市场获得动力最早开始在2016年，当年获得了2.7％的份额。
目前，该分析成功将亚马逊作为烹饪和烘焙购物者的首选平台，具有竞争力的价格和广泛的产品范围。并且亚马逊也成功吸引消费者远离Sainsbury等实体竞争对手，原因在于亚马逊本身价格更为低廉，物流更加快速。
在2018年，亚马逊的形象受到社交媒体影响者和电视广告的推动。包括他们在国外媒体频道赞助的The Great British Bake Off以及与Instagram的Jane Dunn等烘焙博客的合作。因此，亚马逊越来越被认为是年轻的烹饪和烘焙爱好者。
同年，16-24岁的烹饪和烘焙购物者的比例增加到17.4％。又比2017年的10.1％上升许多。
值得注意的是，塞恩斯伯里集团（包括Argos排名第五）的集体市场份额为9.4％，依然远远领先于亚马逊。
（卖家之家/编译：ZERO）
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