在中国的饭店里，喝白酒时使用的杯子大小不一，几两的杯子也是因人而异。一般来说，饭店中喝白酒的杯子通常在50毫升到150毫升之间，也就是二三两的样子。这个容量范围比较普遍，但也有些饭店会提供不同大小的杯子。对于不同地区和不同饭店的习惯，杯子的大小和容量也会有所不同。有些饭店可能会提供更大的杯子，以便客人品尝更多的酒；而有些饭店则可能会提供较小的杯子，以控制客人的饮酒量。
在北方地区，尤其是北京、天津和东北等地，喝白酒的杯子通常比较大，一般在100毫升到150毫升之间，也就是二三两的样子。这些地区的人们喜欢豪爽饮酒，因此杯子的大小也相应地比较大。
而在南方地区，尤其是上海、江苏、浙江和福建等地，喝白酒的杯子通常比较小，一般在50毫升到100毫升之间。这些地区的人们饮酒时更注重品味和享受，因此杯子的大小也相应地比较小。
此外，一些高档的饭店或酒吧可能会提供更加精致的酒杯，容量更小，以突出酒品的高档品质。而一些普通的饭店或小吃摊则可能会提供普通的瓷碗或玻璃杯，容量也相应地更大一些。
总的来说，饭店中喝白酒的杯子容量并没有固定的标准，需要根据不同地区和不同饭店的习惯来确定。如果您想了解具体的容量，可以询问服务员或者观察饭店中其他人使用的酒杯大小和容量。在饮酒时，我们也应该注意适量饮用，不要过量饮用，以免对身体造成伤害。