红牛维生素风味饮料是一种含有多种维生素和矿物质的能量饮料，由于其具有快速补充能量、提高警觉性和耐力的效果，因此在很多国家和地区都受到了广泛的欢迎。然而，关于红牛是否属于保健品的问题，需要具体分析。
首先，我们需要明确保健品的定义。根据中国国家食品药品监督管理总局的规定，保健品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。从这个定义来看，保健品必须具有明确的保健功能和特定的功效成分，并且需要通过严格的科学实验和临床验证来证明其有效性。
红牛作为一种能量饮料，其主要成分是牛磺酸、糖和其他电解质，这些成分可以提供人体所需的能量和营养素，有助于维持身体的正常生理功能。从这个角度来看，红牛具有一定的营养补充作用。
然而，红牛并没有经过严格的科学实验和临床验证来证明其具有特定的保健功能或治疗作用。因此，按照中国国家食品药品监督管理总局的规定，红牛并不属于传统意义上的保健品。
需要注意的是，虽然红牛不具有治疗作用，但它含有较高的糖分和咖啡因等刺激性物质，过量饮用可能会对身体造成负面影响。特别是对于孕妇、儿童、心血管疾病患者、胃肠道疾病患者等人群来说，应该慎重饮用红牛或避免饮用。
综上所述，红牛维生素风味饮料不是传统意义上的保健品，而是一种具有营养补充作用的食品。在适量饮用的情况下，它可以提供人体所需的能量和营养素，有助于维持身体健康。但是，过量饮用可能会对身体造成负面影响。因此，在饮用红牛时需要适度控制饮用量和频率。