金子是一种贵金属，其价值高昂，因此市面上也存在着不少假冒伪劣的金子。对于消费者来说，辨别金子的真假是一个非常重要的问题。有些人认为用打火机烧金子可以辨别真假，但实际上这种方法的可靠性并不高。
首先，我们要了解黄金的一些基本性质。黄金的熔点很高，达到了1064℃，而一般的打火机火焰温度只有几百度，远远达不到黄金的熔点。因此，用打火机烧黄金，黄金不会被融化，更不会被烧掉。
其次，黄金的化学性质非常稳定，不易与其他物质发生反应。即使在高温下，黄金也不会被氧化或腐蚀。因此，用打火机烧黄金，黄金的外观和质地都不会发生变化，更不会被烧掉。
那么，如何辨别金子的真假呢？
1. 观察金子的颜色和质地。真正的黄金颜色为黄色，质地柔软，可以用手轻易地捏成变形。如果金子的颜色和质地与真正的黄金不同，那么很可能是假冒伪劣的金子。
2. 检查金子的重量和尺寸。黄金的密度很高，同样体积的金子重量很大。因此，在购买金子时可以称一下重量或者测量一下尺寸，如果与标称不符，那么很可能是假冒伪劣的金子。
3. 检查金子的标识和证书。真正的黄金都会有明确的标识和证书，上面会注明金子的纯度、重量、尺寸等信息。如果金子没有标识和证书或者标识和证书不清晰、不完整，那么很可能是假冒伪劣的金子。
4. 寻求专业机构的鉴定。如果以上方法都无法确定金子的真假，可以寻求专业机构的鉴定。专业机构会通过科学的方法和技术手段对金子进行检测和鉴定，从而得出准确的结论。
总之，用打火机烧金子是辨别不出金子真假的。消费者在购买金子时应该注意观察金子的颜色、重量、尺寸、标识和证书等信息，必要时可以寻求专业机构的鉴定。同时，也要警惕一些不法商家用假冒伪劣的金子来欺骗消费者。