首先，我们需要了解电线规格与电热水器功率之间的关系。电线规格通常以截面积（平方毫米）来表示，而电热水器的功率（千瓦）和电流（安培）之间的关系可以大致通过公式“功率 = 电压 × 电流”来计算。在此基础上，电流大小和线路负荷的关系为“电流 = 功率 / 电压”，因此，我们可以推导出“截面积 = 功率 / （电压 × 电流密度）”，其中电流密度一般为4-6安培/平方毫米。
对于7千瓦的电热水器，我们可以通过上述公式计算出所需的电线截面积。假设电压为220伏特，那么通过公式“截面积 = 7000瓦 / （220伏 × 4安培/平方毫米）”可以计算出截面积大约为4平方毫米。
另外，需要注意的是，线路的安全负载还应考虑到线路的长度、电线的材料以及接线方式等因素。例如，铜线的载流量一般比铝线高，而多股线的载流量又比单股线高。同时，线路的长度也会对载流量产生影响，线路越长，电阻越大，电流越小。因此，在选择电线规格时，需要综合考虑这些因素。
综上所述，对于7千瓦的电热水器，建议选择截面积为4平方毫米以上的铜线或等效规格的其他电线。同时，在安装时，应确保线路连接牢固，避免接触不良引起的发热和安全隐患。此外，为了确保安全使用电热水器，还需要定期检查和维护线路及电器部件。