在专卖店购买的皮鞋，如果仅在三天内就出现了开胶的问题，确实会让人感到困扰和失望。不过，作为消费者，我们应当了解自己的权益，并采取相应的措施来解决这个问题。
首先，遇到这种情况时，不要慌张，保持冷静。很多人一看到新买的皮鞋出现开胶，就认为自己遇到了假货或者质量问题，很容易情绪激动。但实际上，即使是专卖店买的正品鞋，也可能因为各种原因出现瑕疵。我们需要做的第一步就是确认问题，并且与皮鞋的专卖店或者厂家进行联系。
在联系商家时，要详细描述皮鞋出现的问题，并提供购买凭证和相关证据。如果是在专卖店买的，那么通常会有正规的发票和售后服务卡。这些都是我们维护自己权益的重要依据。同时，也要注意保留与商家的沟通记录和邮件等书面证据，以便日后可能有需要的维权之用。
与商家沟通时，可以询问是否有保修期或者退换货政策。一般来说，正规的品牌和商家都会有相应的售后保障措施。根据这些政策，我们可以要求商家进行维修、换货或者退货处理。在这个过程中，要保持理性和耐心，不要采取过激的言行，以免影响自己的维权效果。
如果商家拒绝承认问题或者不予处理，我们可以考虑向消费者协会或者相关监管部门进行投诉。在中国，消费者权益保护法规定了消费者的基本权利，包括知情权、选择权、公平交易权、安全权等。如果我们的权益受到侵害，可以依法维权。
除了上述措施外，为了避免类似情况再次发生，我们也可以从以下几个方面进行预防：
1. 选择信誉良好的品牌和商家购买皮鞋。正规的品牌和商家通常会有更加严格的质量控制措施，产品出现质量问题的概率也相对较低。因此，在购买皮鞋时，我们可以先了解一下该品牌和商家的口碑和信誉度。
2. 仔细检查皮鞋的质量和工艺。在购买时，我们要仔细观察皮鞋的皮质、缝合线、鞋底等部分的质量和工艺是否精细。如果发现明显的问题或者瑕疵，可以要求商家更换或者退货。
3. 注意保养和储存。皮鞋是需要定期保养的，定期涂抹鞋油、清洁污渍等可以延长皮鞋的使用寿命。同时，储存皮鞋的环境也要保持干燥、通风、避免阳光直射等条件，以免造成皮质的变形和开裂。
4. 了解皮鞋的使用和穿着注意事项。不同品牌和款式的皮鞋可能有不同的使用和穿着注意事项。在使用前应该先了解清楚皮鞋的使用限制、适用场所和穿着要求等注意事项，避免因不当使用造成损坏或质量问题。
综上所述，如果在专卖店购买的皮鞋三天内出现开胶问题，我们可以先与商家进行沟通协商解决，同时注意选择信誉良好的品牌和商家、仔细检查皮鞋质量、注意保养和储存以及了解使用注意事项等方面进行预防。如果遇到商家不予处理或者消费者权益受到侵害的情况，可以向消费者协会或相关监管部门投诉维权。